製造記録証明有 黒毛和牛ホルモン

筑豊極ホルモンしんかいの使用ホルモンは、
最高ランクの牛である黒毛和牛の
希少価値が高い小腸のみ。


「国産牛」=「和牛」ではありません。
「ホルモン」は、みな同じと思ってませんか?

食肉用牛のランク表にある赤色の部分が和牛です。その中でも黒毛和牛は最高ランクに位置づけされている牛です。

実は、「和牛」というのは品種名で、産地とはまったく関係なく、黒毛和種、褐色和種、日本短角種、無角和種の4品種だけを示し、ほかの品種で使うことは禁止されています。

和牛とは昔から日本で飼われてきた『食肉専用種』です。

一方、品種に関係なく、一定期間以上日本国内で飼育されれば、「国産牛」と表記されます。国産牛は日本で生まれた牛とは限らないのです。外国で生まれた牛でも、日本で3ヶ月以上育てれば、国産牛になります。つまり、国産牛の中には、和牛もあれば外国種も、さらには、本来乳牛であるホルスタインも含まれているのです。

 

黒毛和牛の肉は、臭みがなく柔らかくて口の中に入れたらとろけて甘味があり美味しいですよね!黒毛和牛のホルモンも同じなのです!柔らかく甘味があり臭みがないのです。

食べてみれば国産牛ホルモンとの違いは一目瞭然です。

ご希望の方には、産地証明・製造記録証明書を商品に同梱します。

筑豊極ホルモンしんかいの下記商品について

・黒毛和牛ホルモン鍋 極

・黒毛和牛もつ鍋

・しんかい極鍋

 

全て産地証明・製造記録証明書有の『黒毛和牛小腸』のみを使用しています。
産地証明・製造記録証明書が必要な方は、お客様にお届けする牛肉が製造された時の証明書を商品に同梱いたします。
← 左は、証明書の例です。

筑豊極ホルモンしんかい

株式会社Sプライム 外販事業部

〒822-1325

福岡県田川郡糸田町南糸田813-3

TEL 0947-26-5577
FAX   0947-26-5566

 


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